Меню
Главная » Статьи » Дачный блог » Полезные советы грибникам

Полезные советы грибникам


Сбор грибов -это занятие доставшиеся нам от далёких предков. Сколько метаморфоз в обществе не происходило, но сбор грибов по сию пору в обиходе. Есть даже такой термин- собирательство. Грибы стали неотъемлемым элементом культуры и частью пищевой цепочки. Некоторые грибы стоят дорого, поэтому являются частью экономики.


Отличительной особенностью грибного сбора является полное отсутствие технических средств, позволяющих находить грибы в условиях дикой природы. Нет ни грибного тепловизора, ни грибного эхолота. Удачный сбор грибов зависит только от ваших навыков и умений интуитивно находит верную грибную тропу, и от знаний самого леса. Каких-либо грибных карт, в отличие от охотничьих, нет.


В свободном доступе нет данных по геолокации в средней полосе грибниц. Такие данные никогда не афишируются грибниками. Грибы часто растут волнообразно, в одном районе появятся, в другом нет. Слишком многое в сборе грибов зависит от случайных факторов и везения.


В силу невозможности предугадать улов, грибники часто совершают ошибки, одной из самых серьёзных ошибок является всепоглощающий азарт и огромный шанс заблудится. Даже самый матерый грибник хоть раз, но блуждал по лесу.


Чем полезны грибы.
Грибы питательны и содержат витамины, часть грибов обладает уникальными терапевтическими свойствами.
Грибы по количеству минералов схожи с овощами, по количеству углеводов схожи с фруктами, а по количеству белка превзошли даже мясо.
Наиболее интересно про полезные свойства грибов написано в романе А. И. Солженицына «Раковый корпус»:

«Про доктора Масленникова тот прежний больной рассказал мне, что это старый земский врач Александровского уезда, под Москвой. Что он десятки лет, так раньше это было принято, лечил в одной и той же больнице. И вот заметил, что, хотя в медицинской литературе все больше пишут о раке, у него среди больных крестьян рака не бывает. Отчего б это? <…> Стал он исследовать… И обнаружил такую вещь: что, экономя деньги на чай, мужики во всей этой местности заваривали не чай, а чагу, иначе называется березовый гриб…»
Полезные советы грибникам:

  • начинать сбор грибов лучше с раннего утра;
  • не собирайте грибы вдоль дорог, городов, полей и свалок;
  • не покупайте грибы с рук, вы можете купить «грязные» грибы, собранные, например, около свалок;
  • ходить лучше с палочкой и перед тем как взять гриб в руки, убедиться, что нет змей;
  • использовать репелленты от комаров и клещей;
  • отряхивать и осматривать одежду после лесу, можно так же осмотреть своё тело на предмет наличия клещей;
  • на грибы съедобные есть похожие, но несъедобные, например, с маслёнком можно спутать перечный гриб;
  • год на год не приходится, не ожидайте большого сбора на одних и тех же местах;
  • идя в команде делайте постоянные переклички или держите связь, желательно по рации, тогда вы не потеряетесь
  • никогда не уезжайте в одиночку в неизвестные леса, всегда хотя бы информируйте родственников;
  • планируя поход за грибами уточняйте прогноз погоды;
  • удостоверьтесь, что ваш телефон полностью заряжен:
  • одевайте одежду ярких расцветок, не носите камуфляж, вы не на враждебной территории, не от кого прятаться;
  • чем больше компания, тем безопасней;
  • с собой аптечку и запас провианта:
  • собирать корзинки лучше в плетеные корзинки, так легче нести;
  • не собирайте неизвестные грибы, не пробуйте на вкус;
  • не употребляйте свинушку тонкую (ссылка), даже если её нахваливают, и вы ее сами раньше ели;
  • грибы быстро портятся и их необходимо быстро готовить без какого-либо промедления;
  • если остались грибы- их можно заморозить;
  • не берите больше грибов, чем можете приготовить.
    Кому противопоказаны грибы.
    Не употребляйте грибы, если:
  • у вас серьёзные заболевания пищеварительной системы;
  • возраст до 14 лет;
  • беременным и кормящим матерям;
  • с осторожностью употреблять пожилым;
  • не употребляйте их, если вы только выздоровели;
  • если у вас сильная аллергия, то употребляйте с огромной осторожностью;
  • не употребляйте грибы более 2-3 раз в неделю.

2 комментариев

  1. Ирина:

    Спасибо большое за полезную информацию.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Присоединяйтесь ко мне в соцсетях

Вход

Видео дня

Новые посты на форуме