Меню
Главная » Статьи » Дачный блог » Пара слов о прикладной науке микология

Пара слов о прикладной науке микология

Может ли гриб спасти жизнь?  Однозначно да, при условии, что вы разбираетесь в грибах. Наша история знала много периодов массового голода, и не зря сами грибы во многих районах именуют  «лесная баранина».

Если москвичей, по Булгакову, испортил квартирный вопрос, то в грибоведении портить пока особенно нечего — однозначной базы знаний у народа о грибах нет. Разумеется, многие будут возражать такому резкому утверждению, но стандартное знание десятка грибов — однозначно дилетантство. Извечный спор о съедобности свинушки наглядно демонстрирует полное незнание и игнорирование грибных реалий современности. Многие мыслят категориями 80-х годов. Собственно, это не только плоды отсутствия интереса к самообразованию, но и отсутствие доступного и массового грибного просвещения. Возник определённый разрыв, между академическим знанием и обычными грибниками, они мало где пересекаются. Базовое грибное просвещение отсутствует на элементарном школьно-ботаническом уровне.

Почему же эта тема вновь стала актуальной? Достаточно взглянуть на статистику отравлений и всё станет ясно. Рост количества личных автомашин в новой России сделал поездки за город  доступным массовым занятием, несмотря на столичные пробки.

Я даже заметил, что посвящение в грибные знания прямо пропорционально расстоянию до мегаполиса. Чем ближе к урбанизму — тем знаний меньше. Есть исключения, фанаты микологии, энтузиасты, но речь идёт о среднем горожанине. Сами же сельские жители хранят свои тайны сбора и приготовления, а в интернете почти не сидят.

Ситуация обостряется ещё тем, что из деревень молодежь массово уезжает на заработки в большие города. Деревни пустеют, знания передавать уже некому. Многое забывается и покрывается пылью. Вековые секреты классификации и засолки грибов, столь обычные  в русской культуре еще пару десятков лет назад, начали пропадать. Некоторые же грибоведы, кто не забросил исследование этой сферы, стали заниматься грибным промыслом, превратив сбор грибов в источник дохода.

 

Также печалит, что с увеличением дачного массива леса превратились фактически в городские парки. Куда бы ты не пошёл — выйдешь к жилью или встретишь через 15 минут человека. Речь, разумеется, идёт о Подмосковье.

Произошёл странный феномен, жители Москвы, привыкшие к бетону и смогу, через часы пробок оказываются в долгожданном лесу, а элементарных знаний  о природе у них нет. Тогда дачники включают свой интернет и начинают искать ответы в группе «Дача в Подмосковье», а начинающие грибники в группе «Грибы, охота и рыбалка в Подмосковье». Именно там сейчас можно найти ответы на актуальные темы и хоть немного узнать о грибах, без латыни и менторских выступлений микологов.

Многие попытаются возразить, что есть грибные интернет-гуру, но верить неведомым блогерам в части классификации грибов занятие достаточно сомнительное. Да и в основном это самопиар с коммерческим уклоном. Разумеется, есть и исключения.

Грибы, несмотря на свои ценные питательные качества, весьма специфический и капризный продукт. Отравиться можно не только несъедобными грибами, но и вполне съедобными, если неправильно их приготовить.

Ещё каких-то лет 50 назад такой проблемы, как незнание местных грибов, просто не существовало. Сейчас в связи со многими факторами и перенаселением многих городов, люди всё реже контактируют с природой. Жизнь в городе атрофирует многие привычки и прививает новые. Теряются исторические знания и навыки, плюс экология вносит свою лепту. Если где-то и есть просветительские проекты, то они или платные, или непопулярные. Иллюстрированные книги по грибной проблематике тоже стоят недёшево, да и сами бумажные носители стали своего рода атавизмом.

Если же вы не разбираетесь в грибах, никогда их не покупайте их с рук, и не ходите самостоятельно в лес — последствия могут быть самые разные и порой весьма плачевные.

Именно популяризация и актуализация грибных знаний путем массовых грибных ликбезов, с привлечением не только плеяды современных учёных, но и популярных экспертов, задача первостепенная для нашего интернет сообщества

Популяризация прикладной микологии не может происходит силами одного научного мира, иначе ничего не изменится. Привить желание изучать микологию и сделать её прикладной наукой такая грандиозная задача стоит сегодня перед грибными экспертами и всеми энтузиастами.

Для группы 

Добрый день! Добро пожаловать на мой ресурс. Буду рад видеть вас подписчиками моих соцсетей. Нажимайте на ссылки / иконки соцсетей ниже и подписывайтесь. Будем на связи!

Также буду рад пообщаться с вами в комментариях и на форуме.

Нет комментариев

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Присоединяйтесь ко мне в соцсетях

Вход

Видео дня

Новые посты на форуме