Top.Mail.Ru
Три съедобных растения у нас под ногами — Марковцы.ру
Меню
Главная » Статьи » Дачный блог » Три съедобных растения у нас под ногами

Три съедобных растения у нас под ногами

Свербига восточная
Свербига восточная

В этой короткой статье мы не будем говорить о листьях крапивы, одуванчика и щавеля. О том, что их можно есть знают все. К тому же срок сбора съедобных частей эти растений приближается к концу и любителям съедобной флоры они должно быть изрядно надоели. Давайте поговорим о трёх других растениях, которые вполне способны разнообразить наш стол в июле. Объединяет эти растения не только их гастрономические качества. Все три стремятся поселится там, где живёт человек. Искать их долго не придётся.

Свербига восточная или дикая редька. Это растение – родственник настоящей редьке, а также редиске и капусте. В пищу, для салатов употребляют листья, молодые стебли и даже цветы. Их же можно мариновать и добавлять в горячие мясные блюда. Свербига не только полезна и съедобна, но и вкусна одорожник большой

Листья подорожника большого – доступный ингредиент для зелёных салатов. Подорожник является не только съедобным, но и лекарственным растением. В отличие от другого салатного растения – одуванчика – не требует длительного замачивания или ошпаривания кипятком.

Подорожник большой. Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885.
Подорожник большой. Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885.

Сурепка обыкновенная, так же, как и свербига, принадлежит к семейству капустных. Сурепка ценна не только как пищевой продукт, но и как профилактическое общеукрепляющее средство для мужчин. Она увеличивает сексуальную активность, а также способствует сперматогенезу. К достоинствам этого растения следует отнести его любовь к заброшенным пашням и огородам, которые всегда имеются в селах, деревнях и садовых товариществах.

Добрый день! Добро пожаловать на мой ресурс. Буду рад видеть вас подписчиками моих соцсетей. Нажимайте на ссылки / иконки соцсетей ниже и подписывайтесь. Будем на связи! Также буду рад пообщаться с вами в комментариях и на форуме.

Нет комментариев

Добавить комментарий